Stages & Ateliers
PORTES OUVERTES 2021
&
JOURNÉES DU PATRIMOINE
RESTAURATION
INSCRIPTION OBLIGATOIRE
L'entrée dans le cadre de ces Portes Ouvertes 2021 est soumise à l'inscription individuelle préalable sur notre site internet.
A l’exception des pratiques corporelles, conférences et ateliers, l’inscription reste possible à l’entrée du lieu sous condition du respect des jauges sanitaires en cours aux dates de l’événement. Merci de votre compréhension et au plaisir de vous accueillir en toute sécurité !
18 sept. à 10:00 – 19:00Auprès de mon Arbre- 19 sept. à 10:00 – 18:00Auprès de mon Arbre
La restauration
samedi midi & dimanche midi
En ASSIETTE ou en CORNET, la faluche est parfaite pour combler toutes vos faims !
A l'occasion de nos Portes Ouvertes, découvrez le 1er Food-truck gourmet spécialiste des faluches gratinées.
Porté par le souhait de valoriser les produits de la région dans un concept authentique, soucieux de respecter une alimentation de qualité, Faluch’Truck propose un met typique mais oublié de notre région : la véritable faluche gratinée, sans oublier une pincée de modernité.
Pourquoi les faluches ?
La faluche est un pain traditionnel des Hauts-de-France et de nos voisins Belges. Elle est souvent mangée tiède au petit-déjeuner ou au goûter, coupée en deux avec du beurre et de la vergeoise. Elle se prête aussi parfaitement aux garnitures salées, froides ou chaudes par sa texture fondante et onctueuse en bouche.
FALUCH’TRUCK vous invite à venir déguster ses faluches garnies de légumes et/ou fromages AOP/AOC, de viandes/volailles le tout gratiné et accompagné d'un mesclun de salade pour en faire un mets à fois généreux et équilibré.
Toutes les propositions sont réalisées à la commande, sous vos yeux, ce qui me permet d'adapté chaque faluches aux préférences alimentaires de chacun, dont le végan.
Notre artisan-boulanger préféré de la métropole Lilloise, PLAISIRS ET GOURMANDISE ARTISAN EN'OR nous fournit des faluches tout juste sorties du four. Tous les produits sont frais et de saison. Les desserts sont « FAITS CAMION », élaborés chaque jour (gâteaux, crèmes, mousses, salades de fruits,...)
CHTI'luch
Faluch' d'Artisan, crème allégée, poellé d'oignons,allumettes de lardons, emmental, Maroilles AOP accompagné de son mesclun croquant.
8€
CARBONNADE
Faluch'd'Artisan, crème allégée, effiloche de boeuf a la bière du Nord (effiloche carbonnade flamande), pain d'epices accompagné de son mesclun croquant
9€
MIEL
Faluch'd'Artisan, crème allégée, champignons de Paris, chorizo, Chevre, miel, roquette accompagné de son mesclun croquant;
8€
L'EPHEMERE
Une suggestion gourmande et éphémère différente chaque semaine pour toujours plus de plaisir.
9€
CURRY
Faluch'd'Artisan, crème allégée, émincé de volaille (halal), emmental, curry, roquette accompagné de son mesclun croquant
8€
FRITES FRAICHES
De véritables Frites fraiches coupées avant chaque services accompagné de sa mayonnaise FALUCH'truck maison.
2,50€ / 3€
FOREST
Faluch'd'Artisan, crème allégée, champignons de Paris, jambon cru, noix, roquette, Fourme d'Ambert AOP accompagné de son mesclun croquant
9€
DESSERT MAISON
Tout nos desserts sont faits maison et changent toutes les semaines. Mousse chocolat, fondant, crumble, tarte poire amande, maxi cookie, brookie, shortbread millionnaire........
9€